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Vente directe à la ferme : La boulangerie et la boucherie à la ferme
L'accès à la profession de boulanger ou de boucher demande de longues séances de formation. Il faut plusieurs années avant que l'image de la ferme ne se retrouve à l'étalage. http://agriculture.wallonie.be/vente_directe
Par : SPW DGARNE
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Vente directe à la ferme : L'auto-contrôle
Rendu incontournable par la législation, l'auto-contrôle est l'aboutissement d'une formation et d'un encadrement s'inscrivant dans la continuité de formations diverses.
Par : SPW DGARNE
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Vente directe ferme : Comment se former ?
La diversification demande des compétences tant au niveau de la transformation que de la commercialisation qu'il faut souvent acquérir soit par le biais de formations continues soit par des expériences personnelles. http://agriculture.wallonie.be/vente_directe
Par : SPW DGARNE
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